சிறந்த மூளைச் (brain) சக்தியுடன் தொடர்புடைய உணவுகள்

Cognitive decline-ஐத் தடுக்க ஒரு மாயாஜால மாத்திரை (tablet) இல்லாதது போலவே, நீங்கள் வயதாகும்போது ஒரு கூர்மையான மூளையை (brain) உறுதிசெய்ய ஒரே சர்வவல்லமையுள்ள மூளை (brain) உணவும் இல்லை. ஊட்டச்சத்து (nutrition) நிபுணர்கள் (experts) மிக முக்கியமான மூலோபாயம் நிறைய பழங்கள், காய்கறிகள், legumes, முழு தானியங்கள் (grain/cereal) உள்ளடக்கிய ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது என்று வலியுறுத்துகிறார்கள். Protein-ஐத் தாவர ஆதாரங்களிலிருந்தும் (evidence) மீனிலிருந்தும் பெற முயற்சிக்கவும்; saturated fats-க்குப் பதிலாக olive oil அல்லது canola போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் (fat) தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சிறந்த மூளை (brain) உணவுகள் உங்கள் இதயம் (heart) மற்றும் இரத்தக் (blood) குழாய்களைப் (tube) பாதுகாக்கும் அதே உணவுகள் என்று ஆராய்ச்சி (research) காட்டுகிறது; பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கியது:

பச்சை, இலைக் காய்கறிகள். Kale, spinach, collards, broccoli போன்ற இலைக் கீரைகள் vitamin K, lutein, folate, beta carotene போன்ற மூளை (brain)-ஆரோக்கியமான சத்துக்களில் செழுமையானவை. இந்தத் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் cognitive decline-ஐ மெதுவாக்க உதவலாம் என்று ஆராய்ச்சி (research) பரிந்துரைக்கிறது.

கொழுப்பான (fat) மீன். கொழுப்பான (fat) மீன் omega-3 fatty acids-இன் மலிவான ஆதாரங்கள் (evidence); beta-amyloid-இன் குறைந்த இரத்த (blood) மட்டங்களுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்ட ஆரோக்கியமான unsaturated கொழுப்புகள் (fat) - Alzheimer's நோய் (disease) உள்ளவர்களின் மூளைகளில் (brain) சேதமான கொத்துக்களை உருவாக்கும் protein. வாரத்திற்குக் குறைந்தது இருமுறை மீன் உண்ண முயற்சிக்கவும்; ஆனால் salmon, cod, canned light tuna, pollack போன்ற குறைந்த mercury கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் மீன் விரும்பியாக இல்லை என்றால், ஒரு omega-3 supplement எடுப்பது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் (doctor) கேளுங்கள், அல்லது

flaxseeds, avocados, walnuts போன்ற நில அடிப்படையிலான omega-3 ஆதாரங்களைத் (evidence) தேர்ந்தெடுக்கவும்.

Berries. Berries-க்கு அவற்றின் பிரகாசமான நிறங்களைத் தரும் இயற்கையான தாவர நிறமிகளான flavonoids, ஞாபக சக்தியையும் மேம்படுத்த உதவுகின்றன என்று ஆராய்ச்சி (research) காட்டுகிறது. ஒரு மருத்துவ (medical) மருந்தகம் (pharmacy) மற்றும் பெண்கள் மருத்துவமனையின் (hospital) ஆராய்ச்சியாளர்களால் (researchers) செய்யப்பட்ட ஒரு ஆய்வு (study), ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பரிமாறல்கள் strawberries மற்றும் blueberries உண்ட பெண்கள் ஞாபக சரிவை இரண்டரை ஆண்டுகள் வரை தாமதப்படுத்தினர் என்று கண்டறிந்தது.

Tea மற்றும் காபி (coffee). உங்கள் காலைக் கோப்பை காபி (coffee) அல்லது tea-இல் உள்ள caffeine ஒரு குறுகியகால கவன உயர்வை விட அதிகமானதை வழங்கக்கூடும். ஒரு ஊட்டச்சத்து (nutrition) இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் (study), அதிக caffeine நுகர்வு கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் (participants) மனச் (mind) செயல்பாட்டுச் சோதனைகளில் (test/trial) சிறப்பாக மதிப்பெண் பெற்றனர். Caffeine புதிய நினைவுகளை உறுதிப்படுத்தவும் உதவக்கூடும் என்று பிற ஆராய்ச்சி (research) கூறுகிறது. ஒரு பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் (researchers) பங்கேற்பாளர்களை (participants) ஒரு தொடர் படங்களைப் படிக்கச் சொன்னார்கள்; பின்னர் ஒரு placebo

அல்லது ஒரு 200-மில்லிகிராம் caffeine மாத்திரையை (tablet) எடுக்கச் சொன்னார்கள். Caffeine குழுவின் அதிக உறுப்பினர்கள் அடுத்த நாள் படங்களைச் சரியாக அடையாளம் காண முடிந்தது.

Walnuts. Nuts protein மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் (fat) சிறந்த ஆதாரங்கள் (evidence); குறிப்பாக ஒரு வகை nut ஞாபக சக்தியையும் மேம்படுத்தக்கூடும். ஒரு பல்கலைக்கழக ஆய்வு (study) அதிக walnut நுகர்வை மேம்பட்ட cognitive சோதனை (test/trial) மதிப்பெண்களுடன் தொடர்புபடுத்தியது. Walnuts alpha-linolenic acid (ALA) எனப்படும் ஒரு வகை omega-3 fatty acid-இல் அதிகமானவை. ALA மற்றும் பிற omega-3 fatty acids-இல் செழுமையான உணவுகள் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் (blood pressure) மற்றும் தூய்மையான தமனிகளுடன் (artery) தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. அது இதயத்திற்கும் (heart) மூளைக்கும் (brain) நல்லது.

படம்: படச் சேவை